Tu sitio sobre té
En esta entrega de vocabulario sobre el té vamos a hablar de los términos utilizados en su fabricación y distribución. Algunas de estas palabras son de origen inglés, y a través de ellas podemos seguir la historia de la expansión de este maravilloso producto.
En esta entrega de vocabulario vamos a hablar de algunos lugares de producción de té o de algunas variedades de tés peculiares que se producen sólo en algunas regiones. Amoy Tés oolong de Fujian comercializados en Amoy. Anhwei, Anhui Una de las provincias chinas donde se cultiva té. Assam Región en la India nororiental, conocida … Leer más
Algunos tés son adecuados para hacer mezclas con otras variedades. Por ejemplo, determinadas calidades de Ceilán proporcionan fuerza a otras variedades para adecuarlas a distintos momentos del día u ocasiones guardando su carácter propio. A continuación describimos algunas de las mezclas que se pueden hacer con distintas variedades de té, sobre todo negro. Sus nombres … Leer más
Se dice que el té «pólvora» o gunpowder se llama así porque es enrollado en pequeñas bolitas que recuerdan a la antigua pólvora. Bueno, pues no. «Gunpowder» es en realidad una deformación a la inglesa de la expresión china gang pao de, que significa «recién infusionado» en mandarín.