Qué es el chaísmo

Okakura Kakuzō Okakura Kakuzō

La palabra “chaísmo” proviene del portugués chaismo, y es la traducción de teaism que Natalio Cardoso propuso en su versión anotada y en castellano de “El libro del té”, de Okakura Kakuzō. Tal y como Cardoso indica en su prólogo, “Para el término inglés teaism utilizado por Okakura (y acuñado por él), he preferido la palabra “chaísmo”, tomada prestada de nuestros vecinos portugueses, en lugar de la traducción literal “teísmo”, ya que en castellano ésta se refiere a la creencia en deidades. Al fin y al cabo, “cha” es la pronunciación de la palabra “té” tanto en japonés como en …
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Accesorios para preparar y servir el té

Caja de té Caja de té

¿No te tomas una taza de té de ensueño porque no dispones del material adecuado? ¿Quieres saber cómo preparar el té con estilo? ¿Necesitas distintas teteras para preparar diferentes variedades de té? Hemos hecho una pequeña selección de accesorios para tengas todo lo necesario para agasajar a tus invitados, terminar una cena romántica o simplemente darte un capricho. No renuncies a tu taza de té de media mañana ni siquiera cuando estés en la oficina. Las tazas con filtro son una opción cómoda y elegante de disfrutar de la calidad de un té en hojas todos los días. Además de …
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Otras variedades de té Darjeeling

Té de Darjeeling Té de Darjeeling

En la región de Darjeeling se dan otras sub-variedades de muy buena calidad. Algunas son mezclas determinadas. Podemos destacar: Tibet Royal Blend La hoja seca es aromática, con puntas doradas bien visibles. La infusión es de un profundo color ámbar, brillante, aromática, con cuerpo, con las típicas características de un Darjeeling, aunque con una muy sutil fragancia ahumada. Muy suave, equilibrado y agradable. Runglee Runglyot Estate Este té posee un exquisito aroma y sabor, probablemente atribuibles a la localización del estado de Runglee Runglyot, en las montañas. De hecho, “Runglee Runglyot” se traduce como “Hasta aquí y no más allá”. …
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Té Moyune o Huangshan Mao Feng

Té Moyune o Huangshan Mao Feng Té Moyune o Huangshan Mao Feng

Los Moyune o Moyunes, hechos en la provincia de Anhui, no es sólo una de las mejores variedades de tés verdes de la zona, sino uno de los mejores tés verdes de toda China. Su característica distintiva es la suavidad de la hoja, que raramente toma la apariencia de perdigón de pólvora de otros tés verdes, por su calidad suave y aceitosa. También destacan por la claridad en la taza y una riqueza que otros verdes no tienen. En cualquier caso, el nombre de Moyune, que es el distrito de origen de estos tés, queda solo para los más eruditos, …
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