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Archivo de la etiqueta: fabricación

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La cata del té: Cómo se hace

En esta tercera y última entrega de la serie sobre la cata del té vamos a hablar de cómo es la cata en sí. Ésta incluye, además de el olfato y el gusto, la observación meticulosa de las hojas del …
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¿Conoces los libros de Natalio Cardoso?
Natalio es colaborador de TeBebo.com y escribe sobre té.

La cata del té: Los utensilios

Tal y como prometimos, en este artículo vamos a hablar sobre los utensilios que se utilizan durante el proceso de la cata del té, que son variados y todos importantes. Los utensilios para la cata del té Los elementos que …
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Publicado en Fabricación del té, Vocabulario del té | Etiquetado fabricación, preparación, sabor, vocabulario Deja un comentario

La cata del té: La sala

Sí, querido lector; el té, como seguramente ya sabrás, también hay que catarlo, y para ello se instalan salas de cata en las plantas de procesado del té. Ten en cuenta que un error en el proceso del té (demasiado …
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Publicado en Fabricación del té | Etiquetado fabricación, preparación, sabor, vocabulario Deja un comentario

Té Tieguanyin oolong

Té Tieguanyin oolong Té Tieguanyin oolong

Lo que os he contado en un artículo anterior es solo una leyenda de las tantas creadas alrededor del té. En realidad no se sabe a ciencia cierta cuál es el origen de la expresión “recolectado por monos” o monkey-picked …
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Publicado en Cultura del té, Geografía del té, Historia del té, Variedades de té | Etiquetado china, fabricación, oxidación, preparación, salud, té oolong, variedades 3 Respuestas

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Compras de té

  • Accesorios para el té Teteras, infusores, latas, cajas, termos… Todo lo que puedas imaginar para conservar, preparar y servir el té, en la tienda de Amazon.es.
  • Café Té Arte Una estupenda web donde comprar té y accesorios.

Fotografías

  • Fotografías sobre té en Dreamstime Dreamstime te ofrece una colección de fotografías relacionadas con el té especialmente seleccionadas por el equipo de TeBebo.com. Periódicamente iremos añadiendo más fotografías.
  • Fotografías sobre té en iStockPhoto iStockPhoto contiene una búsqueda de fotografías e ilustraciones relacionadas con el té.

Libros sobre té

  • "El libro del té", de Okakura Kakuzō La mejor obra jamás escrita sobre el espíritu japonés, la importancia de su percepción estética y su relación con el taoísmo. Ahora ha sido traducida al castellano y anotada por el experto en cultura japonesa Natalio Cardoso. "El libro del té", de Okakura Kakuzō La mejor obra jamás escrita sobre el espíritu japonés, la importancia de su percepción estética y su relación con el taoísmo. Ahora ha sido traducida al castellano y anotada por el experto en cultura japonesa Natalio Cardoso.
  • "La perla del dragón", de Natalio Cardoso Las leyendas sobre el origen del té y de algunas de sus variedades, deliciosamente noveladas, que todo amante del té debe conocer. "La perla del dragón", de Natalio Cardoso Las leyendas sobre el origen del té y de algunas de sus variedades, deliciosamente noveladas, que todo amante del té debe conocer.
  • Libros sobre té en español Selección de libros sobre té en español en la librería Amazon.es.
  • Libros sobre té en inglés Selección de libros sobre té en inglés en la librería Amazon.co.uk.
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