Tal y como prometimos, en este artículo vamos a hablar sobre los utensilios que se utilizan durante el proceso de la cata del té, que son variados y todos importantes. Los utensilios para la cata del té Los elementos que …
Sigue leyendo
Archivo de la categoría: Vocabulario del té
Qué es el chaísmo
La palabra “chaísmo” proviene del portugués chaismo, y es la traducción de teaism que Natalio Cardoso propuso en su versión anotada y en castellano de “El libro del té”, de Okakura Kakuzō. Tal y como Cardoso indica en su prólogo, …
Sigue leyendo
Vocabulario sobre el té: Producción y comercio
En esta entrega de vocabulario sobre el té vamos a hablar de los términos utilizados en su fabricación y distribución. Algunas de estas palabras son de origen inglés, y a través de ellas podemos seguir la historia de la expansión …
Sigue leyendo
Vocabulario sobre el té: Lugares
En esta entrega de vocabulario vamos a hablar de algunos lugares de producción de té o de algunas variedades de tés peculiares que se producen sólo en algunas regiones. AmoyTés oolong de Fujian comercializados en Amoy. Anhwei, AnhuiUna de las …
Sigue leyendo