La perla del dragón y otras leyendas sobre el origen del té

La perla del dragón y otras leyendas sobre el origen del té La perla del dragón y otras leyendas sobre el origen del té

“La perla del dragón y otras leyendas sobre el origen del té” es el nuevo libro de Natalio Cardoso, colaborador y consultor de TeBebo.com. ¿Cómo llegó un excelente té a llamarse “Té de los Monos”? ¿Por qué llamamos a otro té “Traído por los Pájaros”? ¿Qué tiene que ver la Diosa de la Misericordia con uno de los mejores tés oolong que existen? ¿De dónde obtuvo su curioso nombre el té “Gran Túnica Roja”? ¿Cómo se volvió negro el té Keemun? ¿Qué tienen que ver los dragones con el té? Estas y otras muchas preguntas encuentran sus respuestas en “La …
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Por fin una edición anotada del clásico “El libro del té”, de Okakura Kakuzō

El libro del té El libro del té

La mejor obra jamás escrita sobre el espíritu japonés, la importancia de su percepción estética y su relación con el taoísmo, “El libro del té” (1906), de Okakura Kakuzō, ha sido traducida al castellano y anotada por el experto en cultura japonesa y colaborador de TeBebo.com Natalio Cardoso. Según el propio Natalio, “El libro del té no es un tratado sobre la ceremonia del té, sino un intento de transmitir al lector occidental la forma en que funciona el sentido estético japonés, que, en su cultura, está íntimamente ligado al alma de toda una civilización. Es el alma japonesa lo …
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Proceso de fabricación de los tés prensados

Ladrillo de té negro Ladrillo de té negro

Durante la dinastía Tang, los productores chinos de té formaban pastillas sólidas de té hirviendo al vapor las hojas verdes y prensándolas antes de dejarlas secar. Esto facilita la conservación y el transporte, además de su uso como moneda, y por eso se sigue utilizando este método hoy día, sobre todo para determinados tés. En algunas tiendas de té podemos encontrar “ladrillos de té” decorativos (no aptos para el consumo en la Unión Europea por cuestiones normativas) pero también algunos que podemos ir consumiendo… si conseguimos vencer la pena de estropear su bella decoración. En China, los bloques de té …
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Vocabulario sobre el té: Producción y comercio

Dos mujeres cargan un baúl de té en una carreta, en Londres Dos mujeres cargan un baúl de té en una carreta, en Londres

En esta entrega de vocabulario sobre el té vamos a hablar de los términos utilizados en su fabricación y distribución. Algunas de estas palabras son de origen inglés, y a través de ellas podemos seguir la historia de la expansión de este maravilloso producto. Baúl Embalaje originario del té, normalmente hecho de madera y revestido de hojas de metal. Originalmente, los baúles de té estaban revestidos de plomo. Break (eng.) Cantidad de té que comprende determinado número de baúles o sacos de té. Broker (eng.) Catador de té que negocia la venta de té de los productores, o la compra …
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