La palabra “chaísmo” proviene del portugués chaismo, y es la traducción de teaism que Natalio Cardoso propuso en su versión anotada y en castellano de “El libro del té”, de Okakura Kakuzō. Tal y como Cardoso indica en su prólogo, “Para el término inglés teaism utilizado por Okakura (y acuñado por él), he preferido la palabra “chaísmo”, tomada prestada de nuestros vecinos portugueses, en lugar de la traducción literal “teísmo”, ya que en castellano ésta se refiere a la creencia en deidades. Al fin y al cabo, “cha” es la pronunciación de la palabra “té” tanto en japonés como en …
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Vocabulario sobre el té: Producción y comercio
En esta entrega de vocabulario sobre el té vamos a hablar de los términos utilizados en su fabricación y distribución. Algunas de estas palabras son de origen inglés, y a través de ellas podemos seguir la historia de la expansión de este maravilloso producto. Baúl Embalaje originario del té, normalmente hecho de madera y revestido de hojas de metal. Originalmente, los baúles de té estaban revestidos de plomo. Break (eng.) Cantidad de té que comprende determinado número de baúles o sacos de té. Broker (eng.) Catador de té que negocia la venta de té de los productores, o la compra …
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Vocabulario sobre el té: Lugares
En esta entrega de vocabulario vamos a hablar de algunos lugares de producción de té o de algunos tés peculiares que se producen sólo en algunas regiones. AmoyTés oolong de Fujian comercializados en Amoy. Anhwei, AnhuiUna de las provincias chinas donde se cultiva té. AssamRegión en la India nororiental, conocida por sus robustos tés de alta calidad caracterizados por su redondo y suave sabor malteado.Más información BoheaTé de las colinas Wu-i en Fukien, China. Originalmente el término se aplicaba al té negro chino y al té de Indonesia. En el siglo XVII, Bohea (pronunciado Bohí) era el nombre que se …
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Vocabulario sobre el té: Occidente
Iniciamos nuestra serie sobre vocabulario con algunos términos que nacieron una vez llegó el té a Occidente. En Europa, y sobre todo en el Reino Unido, se ha creado una cultura de té propia y separada de la oriental. El resultado es la frivolización (que no tiene por qué ser mala) de un ritual en ocasiones sagrado para los orientales. Afternoon Tea (eng.) Es el nombre con el que los británicos llaman a la merienda, es decir, la comida de media tarde consistente en sandwiches, pastas y otros dulces, que ellos acompañan de té. Se cuenta que la séptima Duquesa …
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