Fotografía de John Hix, Dreamstime.com.
Algunos tés son adecuados para hacer mezclas con otras variedades. Por ejemplo, determinadas calidades de Ceilán proporcionan fuerza a otras variedades para adecuarlas a distintos momentos del día u ocasiones guardando su carácter propio.
A continuación describimos algunas de las mezclas que se pueden hacer con distintas variedades de té, sobre todo negro.
Sus nombres están en inglés porque seguramente así encontraremos las etiquetas en las tiendas. El motivo es que la especial relación que ha tenido el Imperio Británico con la India ha hecho que estos nombres lleguen a nosotros a través de sus denominaciones inglesas. Son los británicos, grandes amantes del té, los que han ideado muchas de estas mezclas.
- English Breakfast
- American Breakfast
- Afternoon Tea
- Lady Bedford
- Russian Caravan
- German Breakfast
- Queen’s Blend
- China Gold
- Assam Tres Estados
- Nilgiri Tres Estados
muy lindo