Tu sitio sobre té
¿Te han invitado alguna vez a participar en una ceremonia japonesa del té? La próxima vez que alguien te pida que le acompañes, podrás mostrar tu conocimiento del protocolo gracias a estas sencillas instrucciones.
El té blanco se produce a escala muy limitada en China (originalmente en la provincia de Fujian) y en Sri Lanka (Ceilán). Sólo se recolectan hojas muy jóvenes todavía con vello en forma de yema, sin que se hayan llegado casi a abrir; es la forma de lograr un té blanco de buena calidad.
En esta sección intentaremos responder a las preguntas que con más frecuencia surgen al hablar sobre té: cómo se prepara el té, cuáles son las diferencias entre las distintas variedades de té Si no encuentras respuesta a alguna duda que te surja, envíanos un mensaje e intentaremos añadirla a esta lista. He leído que cuando … Leer más
En la región de Darjeeling se dan otras subvariedades de muy buena calidad. Algunas son mezclas determinadas. En este artículo destacamos algunas de ellas.