Cómo preparar el té
Aunque cada uno tenemos nuestra forma favorita (o simplemente acostumbrada) de preparar el té, vamos a dar un repaso a lo más básico para asegurarnos de sacar al té todos los beneficios de sus cualidades organolépticas.
La ceremonia del té
La ceremonia del té es un rito asiático que tiene al té como protagonista. Aunque la que más renombre tiene en Europa es la ceremonia del té japonesa, no debemos olvidar que el té es una bebida de gran arraigo en toda Asia, y otros países tienen también su ceremonia del té.
Los grados del té de Ceilán
En ocasiones habrás oído hablar de los grados del té en relación con su calidad. No es fácil para un simple aficionado como tú y como yo conocer todos los términos que los expertos utilizan para describir un aspecto o una presentación o asignar una calidad u otra, un precio u otro, a un lote de té. Pero afortunadamente podemos adquirir siquiera unas sencillas nociones para profundizar nuestro conocimiento de este fascinante mundo.
Recetas de té para el buen tiempo
Ahora que llega el buen tiempo y algunos días de más calor, apetece de vez en cuando tomar algo fresquito. ¿Por qué deberíamos renunciar a nuestra costumbre de tomar té? ¡Maravillosa bebida, que admite tantas formas de tomarla! Vamos a ver algunas formas de preparar un té refrescante para la primavera o el verano.