Tu sitio sobre té
En esta sección intentaremos responder a las preguntas que con más frecuencia surgen al hablar sobre té. Si no encuentras respuesta a alguna duda que te surja, envíanos un mensaje e intentaremos añadirla a esta lista. Mi novi@ tiene el mejor sentido del gusto y olfato que he visto en mi vida. ¿Existe todavía el … Leer más
En esta sección intentaremos responder a las preguntas que con más frecuencia surgen al hablar sobre té: cómo preparar el té, cuáles son sus propiedades o cómo iniciarse en su conocimiento.
Aunque cada uno tenemos nuestra forma favorita (o simplemente acostumbrada) de preparar el té, vamos a dar un repaso a lo más básico para asegurarnos de sacar al té todos los beneficios de sus cualidades organolépticas.
Con el té se suelen cometer dos errores: llamar «té» a la infusión de cualquier planta (el té es solo Camellia sinensis) y hacer el té verde como si fuera negro.