Tu sitio sobre té
Las Montañas Azules o Nilgiris, de donde proviene esta variedad de té, están situadas al sur de la India. Son una pintoresca cadena de ondulados paisajes montañosos donde se cultiva el té en elevaciones que van de los 1.000 a los 2.500 metros.
En esta entrega de vocabulario vamos a hablar de algunos lugares de producción de té o de algunas variedades de tés peculiares que se producen sólo en algunas regiones. Amoy Tés oolong de Fujian comercializados en Amoy. Anhwei, Anhui Una de las provincias chinas donde se cultiva té. Assam Región en la India nororiental, conocida … Leer más
Las siguientes clasificaciones del té Darjeeling están reconocidas como legítimas y afectan dramáticamente a los precios en subasta y, por supuesto, a la venta al detalle. Clase I Esta clase nos lleva a las plantas originales de la década de 1840 y es la más buscada y cara. Clase II Esta clase es un híbrido … Leer más
Anidado en los pies de las montañas cubiertas de nieve de la cadena del Himalaya, en el distrito de Darjeeling crece un té exclusivo en altitudes de 600 a 2.000 metros. El clima fresco y húmedo, el suelo, la lluvia y el terreno empinado se combinan para dar a Darjeeling su sabor Moscatel único y … Leer más