Clases de té Darjeeling

Recolectoras de té en un jardín de té en Darjeeling

Recolectoras de té en un jardín de té en Darjeeling, India.
Fotografía de Carlos Olmo, vagamundos.net.

Las siguientes clasificaciones del té Darjeeling están reconocidas como legítimas y afectan dramáticamente a los precios en subasta y, por supuesto, a la venta al detalle.

Clase I
Esta clase nos lleva a las plantas originales de la década de 1840 y es la más buscada y cara.

Clase II
Esta clase es un híbrido de dos o más plantas originales de Clase I.

Clase III
Esta clase es un híbrido entre un híbrido y una expecie indígena Assam. Su origen debe poder seguirse hasta una Clase II.

Clase IV
Esta clase debe poder seguirse hasta una Clase II pero las plantas no crecen en el distrito indio de Darjeeling. Pueden crecer en el distrito de Doars o fuera de las fronteras de la India, como en Nepal, Tíbet o Bután.

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