El té en Ceilán

Cosechadoras de té de Sri Lanka haciendo cola para cobrar

El pequeño país de Sri Lanka (Ceilán), en la costa sudoriental de la India, es una isla de sólo 435,5 kilómetros de largo por 255,3 de ancho, y sin embargo es la mayor región de cultivo de té del mundo. El té crece principalmente en las regiones montañosas del centro. Las principales alturas son el … Leer más

El té en África

Plantación de té en Kenia

El té fue introducido en los Jardines Botánicos de Entebbe, Uganda, en 1900. Fue una etapa experimental de desarrollo y demostró tener éxito. Un tal Mr. G. G. Talbot estableció allí una industria. En Kenia, los primeros colonos blancos que plantaron té fueron unos hermanos de nombre Orchardson. A mediados de la década de 1920, … Leer más

Geografía del té

Entorno de un jardín de té en Darjeeling

En 2003, la producción mundial de té fue de más de tres millones de toneladas, solo ese año. En 2010 la producción alcanzó los más de cuatro millones y medio, después de haberse inrementado en un 5,7% entre 2009 y 2010. El té proviene principalmente de Asia y África. En concreto, los mayores productores actualmente … Leer más

Té Bancha

Hojas de té Bancha

El té bancha es un té muy común, basto y áspero. Está generalmente compuesto de hojas de té de grado bajo, divididas en dos tipos: grande y pequeña. Ninguna de las dos es adecuado para un paladar sofisticado. Normalmente se sirve de forma gratuita en los restaurantes japoneses de las zonas rurales. En general, y … Leer más

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