En el siglo IV de nuestra era, el té ya era una bebida popular en China. Se desarrolló a través de tres etapas principales: té hervido, té triturado y té en infusión. Las tres “escuelas” son indicadoras de los espíritus …
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Archivo de la categoría: Cultura del té
English Breakfast
English Breakfast: Así es como se denomina a este té fuera de Inglaterra, ya que normalmente los británicos lo llaman sencillamente “Morning tea” (té matutino). Éste es tradicionalmente una mezcla picante de tés Assam y Ceilán que ayuda a digerir …
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Cuándo disfrutar de cada variedad de té
Podemos llenar de magia cualquier momento del día. Cuándo tomar cada té es cuestión de gustos, pero nos lo preguntan tantas veces que pensamos que una pequeña guía podría resultar útil a quien se empieza a iniciar en el disfrute …
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Chado o el camino del té
El Maestro del Té Sen no Rikyū dijo que el té consistía simplemente en hervir agua, hacer té y beberlo. Es decir, algo sencillo. También estableció los cuatro estándares del chado o chanoyu, “el camino del té”: WA, KEI, SEI, …
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