Afternoon Tea

Se utiliza una mezcla de delicado té Darjeeling y té de Ceilán altamente maduro para producir un té refrescante y ligero como el Afternoon, un compañero ideal para sandwiches y pastitas. La esencia de las mezclas Afternoon Tea no está en su fuerza, sino en su sabor. Además los británicos también llaman afternoon tea a la merienda, que para ellos es una comida más importante que para los españoles. Se cuenta que la séptima Duquesa de Bedford originó esta costumbre a comienzos del siglo XIX, cuando decidió tomar té para matar el gusanillo que se le despertaba entre la comida …
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English Breakfast

Así es como se le denomina fuera de Inglaterra, ya que normalmente los británicos lo llaman sencillamente “Morning tea” (té matutino). Éste es tradicionalmente una mezcla picante de tés Assam y Ceilán que ayuda a digerir todo un desayuno inglés y comezar el día con energía. La esencia de un té mañanero, o como lo llaman los indios, un té “de cama”, es su fuerza y su capacidad para despertar y estimular el metabolismo. Muchas mezclas de English Breakfast también incluyen té de África para dar un brillo cúprico al color. También se hace una mezcla llamada English breakfast con …
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