Afternoon Tea

Afternoon tea en el Hotel Rittenhouse

Afternoon tea en el Hotel Rittenhouse. Fotografía de joyosity.

Afternoon Tea es una de las variedades de té más populares en el Reino Unido, aunque sea propiamente una combinación de distintos tipos de té. Se utiliza una mezcla de delicado Darjeeling y té de Ceilán altamente maduro para producir un té refrescante y ligero como el Afternoon, un compañero ideal para sandwiches y pastitas.

La esencia de las mezclas Afternoon Tea no está en su fuerza, sino en su sabor.

Además los británicos también llaman afternoon tea a la merienda, que para ellos es una comida más importante que para los españoles. Se cuenta que la séptima Duquesa de Bedford originó esta costumbre a comienzos del siglo XIX, cuando decidió tomar té para matar el gusanillo que se le despertaba entre la comida y la cena.

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