Otras variedades de té Darjeeling
En la región de Darjeeling se dan otras subvariedades de muy buena calidad. Algunas son mezclas determinadas. En este artículo destacamos algunas de ellas.
Geografía del té
La casa de té japonesa
Tradicionalmente, las ceremonias del té o chanoyu se llevan a cabo en «casas» construidas específicamente a tal efecto. A la casa estilo so-an, llamada chashitsu, se entra mediante una puerta muy pequeña. Sin importar el rango de cada uno, la entrada sólo puede hacerse arrastrándose hacia el interior. Así, desde el principio se abole la jerarquía y los participantes a la ceremonia se hacen simbólicamente iguales.
Vocabulario sobre el té: Producción y comercio
En esta entrega de vocabulario sobre el té vamos a hablar de los términos utilizados en su fabricación y distribución. Algunas de estas palabras son de origen inglés, y a través de ellas podemos seguir la historia de la expansión de este maravilloso producto.
La senda del té
El té alcanzó Europa de manos de Suleimán a través de las rutas de las caravanas, tras atravesar las tierras mongolas, los países musulmanes y Rusia.