Por fin una edición anotada del clásico “El libro del té”, de Okakura Kakuzō

«El libro del té» La mejor obra jamás escrita sobre el espíritu japonés, la importancia de su percepción estética y su relación con el taoísmo, “El libro del té” (1906), de Okakura Kakuzō, ha sido traducida al castellano y anotada por el experto en cultura japonesa y colaborador de TeBebo.com Natalio Cardoso. Según el propio … Leer más

Tieguanyin oolong, o los monos que recolectaban té

Macacos rabones a la hora de comer, suponemos que en el descanso de recolectar té. Fotografía de Frans de Waal.

Esta es una historia de cuando el té todavía era recolectado de arbustos que crecían silvestres. No existían los jardines de té o las plantaciones como hoy las conocemos. Hace tanto, tanto tiempo que ocurrió, que ni siquiera sabemos si de verdad fue así. Éranse una vez, en las lejanas montañas de Fujian, unos arbustos … Leer más

El legendario origen del té en China

Shi Jing o Libro de las Odas de Confucio

Confucio La literatura sobre el té, tanto la antigua como la moderna, adolece de una acumulación de errores y desafortunadamente mucha gente acepta estos hechos erróneos como verdad absoluta. La referencia confuciana al té es sólo otro ejemplo de uno de estos bulos que se aceptan como verdaderos. El “Libro de las Odas” o Shih … Leer más

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