El té es un producto vivo, orgánico, y como tal, delicado. Si a ello le añadimos que su disfrute es un sutil placer de los sentidos, tanto más motivo para procurar conservarlo con todas sus cualidades organolépticas y más particularmente …
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Errores comunes sobre el té
El principal error que se comete con el té es confundirlo con otras plantas de infusión. El té no es tila, ni manzanilla, ni poleo… El té es únicamente la infusión realizada con Camellia sinensis. Sin embargo, por analogía, se …
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La planta del té
El té (Camellia sinensis) es una planta que suele medir entre uno y siete metros de altura. Es un arbusto muy erguido que resiste muy bien el frío, y aparece recubierto de muchas ramas. Sus hojas, que se parecen a …
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El nombre del té
La palabra castellana té proviene del término t’e (pronunciado «tai») perteneciente al dialecto chino amoy. La palabra pasó a Europa como resultado de los primeros contactos entre los comerciantes holandeses y los barcos chinos del puerto de Amoy, en la …
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