Una de las propiedades del té más conocidas es la de su contenido en teína o cafeína. La cafeína se está convirtiendo cada vez más en una preocupación sanitaria, incluso para los bebedores de té. Pero comparado con el café, el té puede considerarse una bebida baja en cafeína. A la cafeína del té se le llama también “teína”, pero es el mismo compuesto. El contenido en cafeína del té es del 3% en peso seco, lo que se traduce en  entre 30 y 90 mg por taza (250 ml. Además el té contiene teobromina, que es el excitante que …
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