Variedades de té

Cuenco de té y montoncito de té

¿Cuántas variedades de té existen? Blanco, verde, rojo, negro, oolong, amarillo, oscuro… Las variedades existentes de té son muchas. Pueden clasificarse según su lugar de procedencia, su nivel de oxidación, su color… se pueden hacer mezclas entre ellos y se pueden elegir según el momento del día. En esta sección intentaremos acercarte a las variedades … Leer más

Tés negros (oxidados)

Té negro

Los tés negros u oxidados son los más populares en Europa y América. El motivo tal vez esté en que la forma de preparación más común en la India es ésta y no el té verde, que es más propio de Asia oriental (China y Japón). A través del Imperio Británico, nos llegaría la costumbre … Leer más

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